Пробіотики, пребіотики та синбіотики: в чому різниця?

Дуже часто на етикетках продуктів є фраза «Продукт містить пробіотики» або «У складі продукту є пребіотики». Споживачі плутають поняття «пробіотик» і «пребіотик». Отже, яка різниця між цими поняттями, для чого потрібні пробіотики і пребіотики для дорослих та яку роль для організму вони виконують?

Пробіотики, пребіотики та синбіотики: яка різниця між ними?

Пробіотики і пребіотики виконують різні, але взаємодоповнювані функції для здоров’я кишківника. Вони підтримують здоровий бактеріальний баланс в організмі — сприяють розмноженню корисних бактерій.

Британський виробник Optibac пропонує великий вибір пробіотиків. Їх основні переваги – доведена ефективність, безпечний склад, широкий асортимент. Ви можете замовити добавки онлайн з доставкою по всій території України.

Що таке пробіотик

Пробіотики — живі мікроорганізми, які живуть в кишківнику або надходять з певних продуктів та добавок. Вони допомагають підтримувати баланс мікрофлори кишківника, адже це важливо для травлення, імунітету та загального здоров'я. Побічні ефекти після вживання пробіотиків зведено до мінімуму.

Що таке пребіотик

Пребіотики — це неживі бактерії, а особливі харчові волокна, які є їжею для пробіотиків. Вони стимулюють ріст і активність корисних бактерій у кишківнику. Пребіотики містяться в продуктах, багатих на клітковину, таких як часник, цибуля, банани, спаржа, овес, і артишоки.

Отже, пробіотики забезпечують організм корисними бактеріями, а пребіотики живлять ці бактерії і допомагають їм рости.

Якщо пробіотики є лактобактеріями або просто кажучи, живими мікроорганізмами, то пребіотики — по суті низькомолекулярні вуглеводи, ферменти та пептиди. Вони є їжею для бактерій і покращують їх виживання. Що ж краще для нашого організму? Залежить від ситуації.

Синбіотик і його призначення

Синбіотик — це харчова добавка або продукт, що містить як пробіотики, так і пребіотики, поєднуючи їхні переваги для підтримки здоров’я кишківника. Основна мета синбіотиків — покращити виживання та активність пробіотичних бактерій за допомогою пребіотичних компонентів, що створюють оптимальні умови для їх росту та розвитку.

Призначення синбіотиків:

Поліпшення травлення. Пробіотичні добавки допомагають відновити баланс кишкової мікрофлори, що може поліпшити процес травлення і засвоєння поживних речовин.
Зміцнення імунної системи. Підтримка здорової мікрофлори сприяє підвищенню імунітету, оскільки велика частина імунних клітин розташована в кишківнику.
Захист від патогенів. Пробіотики в синбіотиках допомогають в боротьбі з шкідливими бактеріями, пригнічуючи їхній ріст.
Покращення кишкової прохідності. Зниження ризику запорів, діареї або інших порушень кишкової діяльності.
Зниження запальних процесів. Регулярне вживання синбіотиків зменшує запальні процеси в кишківнику, що може бути корисним для людей із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (наприклад, синдромом подразненого кишківника).

Продукти, багаті на пробіотики та пребіотики

Пробіотики та пребіотики — це дві різні, але взаємодоповнюючі групи речовин, які мають важливе значення для здоров'я кишківника та загального благополуччя.

Харчові продукти, багаті на пробіотики: йогурт, кефір, квашена капуста, солені огірки, помідори та інші соління, тофу, цільнозерновий хліб, кімчі, місо.

Продукти, багаті на пребіотики: цибуля, часник, яблука, спаржа, банани, овес, лляне насіння, квасоля, помідори, кленовий сироп, яблучний оцет, зелень кульбаби.

Чому важливо отримувати обидва компоненти?

Пробіотики та пребіотики відіграють важливу роль у підтримці здоров'я людини, особливо стосовно роботи травної системи та імунної функції. Комбінація пробіотиків та пребіотиків сприяє створенню здорової мікрофлори кишечника, що є фундаментом загального здоров'я організму. Включення цих компонентів у раціон може допомогти підтримувати травну систему, імунітет та запобігати різним захворюванням.

Переваги синбіотиків для здоров'я

Синбіотики, що поєднують пробіотики (корисні бактерії) та пребіотики (їжа для цих бактерій), мають значні переваги для загального здоров’я. Ось основні переваги синбіотиків для здоров’я:

Покращення здоров'я кишечника. Синбіотики сприяють відновленню і підтримці балансу мікрофлори кишківника, що допомагає зменшити ризик дисбактеріозу, полегшити симптоми синдрому подразненого кишківника (СПК), такі як здуття, біль у животі, діарея або закрепи, поліпшити регулярність випорожнень та загальне травлення.
Підтримка імунної системи. Корисні бактерії з пребіотиків позитивно впливають на роботу імунної системи і допомагають організму боротися з інфекціями. Велика частина імунної системи розташована в кишківнику, тому здоровий баланс мікрофлори допомагає зміцнити природні захисні механізми, знизити частоту простудних та інших інфекцій.
Зниження запальних процесів. Синбіотики зменшують запалення як у кишківнику, так і в організмі загалом. Це може бути корисним для людей із хронічними запальними захворюваннями, такими як хвороба Крона, виразковий коліт, інші запальні захворювання шлунково-кишкового тракту.
Поліпшення засвоєння поживних речовин. Здоровий кишківник краще всмоктує вітаміни та мінерали, особливо кальцій, магній та вітаміни групи B. Це сприяє загальному поліпшенню метаболізму та енергетичного рівня.
Контроль ваги. Деякі дослідження показують, що синбіотики можуть сприяти нормалізації ваги за рахунок впливу на метаболізм і регуляцію рівня апетиту. Вони можуть допомогти знизити тягу до калорійних продуктів та поліпшити чутливість до інсуліну, що важливо для контролю рівня цукру в крові.
Захист від алергій та шкірних проблем. Дослідження показали, що здоровий баланс мікрофлори може покращити стан шкіри та допомогти знизити прояви алергічних реакцій, таких як екзема чи алергічний риніт, особливо у дітей.
Кишково-мозкова вісь — це двосторонній зв’язок між кишківником та мозком. Синбіотики можуть сприяти поліпшенню настрою та зменшенню симптомів легкої помірної депресії та тривожності; підтримці когнітивної функції та пам’яті; зменшенню симптомів стресу завдяки позитивному впливу на нейротрансмітери та рівень гормонів, таких як серотонін.
Профілактика серцево-судинних захворювань. Здоровий кишківник може знизити рівень холестерину та артеріального тиску. Синбіотики допомагають регулювати ліпідний профіль крові та знижують ризик атеросклерозу.

Таким чином, синбіотики мають широкий спектр позитивних ефектів на здоров’я, що включає підтримку травлення, імунної системи, психічного здоров'я і навіть профілактику серцево-судинних захворювань.

Користь для здоров’я кишківника

Від того, що ми їмо, залежить баланс «хороших» і «поганих « бактерій в кишківнику. Наприклад, їжа, що має великий вміст цукру, жиру погано впливає на кишково-шлунковий тракт.

Синбіотики допомагають підтримувати здоровий баланс мікрофлори кишківника. Пробіотики забезпечують корисні бактерії, а пребіотики слугують їхнім живильним середовищем. Це сприяє зростанню корисних мікроорганізмів та пригнічує шкідливі бактерії, запобігаючи дисбактеріозу. Збалансована мікрофлора кишківника сприяє кращому розщепленню їжі та засвоєнню поживних речовин. Вони можуть допомогти зменшити здуття живота, поліпшити процес перетравлення їжі, запобігти закрепам або діареї.

Вони зміцнюють слизову оболонку кишківника, яка є природним бар'єром проти патогенних мікроорганізмів і токсинів. Це допомагає запобігти розвитку таких захворювань, як синдром підвищеної кишкової проникності, інфекції кишківника, спричинені патогенами.

Зниження ризику шлунково-кишкових захворювань

Пробіотики можуть значно знизити ризик шлунково-кишкових захворювань завдяки своїм позитивним впливам на баланс мікрофлори та імунітет. Пробіотики допомагають відновити баланс корисних і шкідливих бактерій у кишківнику. Це особливо важливо після прийому антибіотиків, які знищують не тільки патогени, але й корисні бактерії. Збалансована мікрофлора сприяє зменшенню ризику таких захворювань, як дисбактеріоз, синдром подразненого кишківника (СПК), інфекційна діарея.

Корисні бактерії пробіотиків пригнічують ріст шкідливих мікроорганізмів, завдяки чому зменшується ризик інфекцій та запалень у шлунково-кишковому тракті.

Пробіотики допомагають зміцнити слизову оболонку кишківника, що виступає природним бар'єром проти шкідливих бактерій і токсинів. Це знижує ризик розвитку запальних захворювань кишківника (наприклад, хвороби Крона або виразкового коліту).

Позитивний вплив на імунітет та загальне здоров'я

Пробіотики та пребіотики позитивно впливають на імунну систему. Корисні бактерії стимулюють імунну систему і допомагають організму боротися з інфекціями. Здоровий баланс мікрофлори допомагає зміцнити природні захисні механізми, знизити частоту простудних та інших інфекцій.

Можливі ризики та негативні наслідки прийому синбіотиків

Ці речовини безпечні для організму, а ризик побічних ефектів – мінімальний. Найчастіше можуть виникати алергії на певні штами бактерій або на інгредієнти пребіотиків. Це може спричинити висипання, свербіж, набряки або навіть анафілактичний шок у рідкісних випадках. Можуть бути проблеми з травленням - метеоризм та здуття живота. Інколи - діарея або навпаки закрепи.